كلية الصناعات الغذائية


تضم كلية الصناعات الغذائية قسمين هما "علوم وصناعة الأغذية" و "هندسة التصنيع الغذائي" ويتواجد فيها13 عضوهيئة تدريسية في جامعة جرجان للعلوم الزراعية والموارد الطبيعية. تقبل هذه الكلية الطلاب في مجالات هندسة الصناعات الغذائية وكيمياء الأغذية وتكنولوجيا الأغذية والتكنولوجيا الحيوية الغذائية في مراحل البكالوريوس والماجستير والدكتوراه ولديها أربعة مختبرات متخصصة لأغراض تعليمية وبحثية. في عام 2019، تم إطلاق المجمع التعليمي والبحثي والتكنولوجي للصناعات الغذائية (Pilot Plant) على مساحة 1440 مترًا مربعًا بهدف إنشاء وحدات إنتاج وصناعات تكنولوجية، وإجراء مشاريع بحثية تجارية صناعية، وأيضًا تقديم مشاريع عملية  لتدريب الطلاب. تقع مختبرات مراقبة جودة الأغذية وعلم الأحياء الدقيقة والتقييم الحسي في الطابق العلوي للمجمع التعليمي.

في الوقت الحاضر، تم إنشاء ثلاث وحدات انتاجية وهي وحدة إنتاج الفواكه المجففة (شركة فروتاس) و وحدة إنتاج مشروب كامبوجا (العلامة التجارية Big Bucha) ووحدة منتجات الألبان (العلامة التجارية Lactis).

 



  اخر تحديث : 10/8/2022 1:49:28 PM