تتكون كلية الأسماك والبيئة من أربعة أقسام هي قسم تربية وإكثار الأحياء المائية وقسم انتاج واستثمار الأحياء المائية وقسم معالجة المنتجات السمكية وقسم البيئة. تم تجهيز كلية البيئة بثلاثة مختبرات، مختبر علم الحيوان ومختبر التحنيط ومختبر التلوث البيئي بالإضافة لمختبر علم الوراثة. وتضم كلية الأسماك العديد من المختبرات المتخصصة مثل علم الأحياء المائية وعلم الأسماك، و phycolab (زراعة الطحالب) وكيمياء الأغذية وعلم الوراثة ومصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية.

تضم الكلية 39 عضو هيئة تدريسية ، وتوفر المختبرات المتخصصة إمكانية التدريب للطلاب في مختلف المجالات. يعمل طلاب الدكتوراه في قسم البيئة بشكل رئيسي في مجال إدارة الأراضي والتنوع الحيوي. وتقوم أقسام الأسماك بتدريب الطلاب في ثلاث مجالات رئيسة  وهي تكاثر وتربية الأحياء المائية والبيئة والصيد المائي ومعالجة المنتجات السمكية.