دانشگاه علوم کشاورزی ومنابع طبیعی گرگان

دانشکده : شیلات و محیط زیست

گروه آموزشی : عمل آوري فراورده هاي شيلاتي

مرتبه علمی : دانشیار

پست الکترونیک : Alishahi@ gau.ac.ir

فایل رزومه (CV) :

آخرین مدرک تحصیلی : دكترا

مدارک تحصیلی :

آشنایی با زبان های خارجی :

علایق پژوهشی :

مقالات چاپ شده در نشریات : (29 مورد)

بررسی موانع و مشکلات بازار میگوی پرورشی ایران

Status Of Barriers And Problems Of Market In Farmed Shrimp In Iran

عنوان نشریه (فارسی) : دو فصلنامه علوم آبزی پروری

Journal Title : Journal of Aquaculture Sciences

تاریخ چاپ (شمسی) : 1400
نویسندگان : 1- افشین عادلی 2- جلیل جهانتیغ 3- علی رضا عالیشاهی

ارزیابی رابطه بین میزان نفوذ کیتوزان با ویژگیهای آن در فیله فیل ماهی

Evaluation Of The Relationship Between Penetration Percent Of Chitosan And Its Nanoparticles And Qualitative Traits In Huso Huso Fillet Using 67ga Radiolabeling Of Chitosan

عنوان نشریه (فارسی) : رادیوشیمی

Journal Title : Radiochemistry

تاریخ چاپ (شمسی) : 1401
نویسندگان : 1- کمالی 2- علی رضا عالیشاهی 3- مرضیه حیدریه 4- سعید رجبی فرد 5- حجت میرصادقی 6- معظمه کردجزی

استخراج فیکوسیانین از جلبک اسپیرولینا پلاتنسیس و ارزیابی پایداری نانولیپوزوم‌های حامل رنگدانه در برابر شرایط محیطی

Extraction Of Phycocyanin From Spirulina Microalgae And Evaluation Of The Stability Of Nanoliposomes Incorporated With Pigment Against Environmental Conditions

عنوان نشریه (فارسی) : بهره برداری و پرورش آبزیان

Journal Title : Journal of utilization and cultivation of aquatics

تاریخ چاپ (شمسی) : 1401
نویسندگان : 1- مهین ریگی 2- سید مهدی اجاق 3- علی رضا عالیشاهی 4- شیرین حسنی

اثر غوطه ور شدن رزماری پرتودهی شده با گاما (ROSMARINUS OFFICINALIS) بر کیفیت فیله های ماهی قزل آلای رنگین کمان (ONCORHYNCHUS MYKISS) در طول نگهداری در یخچال

Gamma-irradiated Rosemary (rosmarinus Officinalis) Dips Treatment Effect On Quality Of Rainbow Trout (oncorhynchus Mykiss) Fillets During Refrigerated Storage

عنوان نشریه (فارسی) : مجله دامپزشکی بلغارستان

Journal Title : Bulgarian Journal of Veterinary Medicine

تاریخ چاپ (شمسی) : 1401
نویسندگان : 1- رضا رضانژاد 2- سید مهدی اجاق 3- مرضیه حیدریه 4- علی رضا عالیشاهی 5- غلامرضا رفیعی 6- ش موسوی 7- س نبی زاده

شناسایی و توسعه خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی ترکیبات زیست فعال نانوکپسوله شده اسپیرولینا پلاتنسیس در لیپوزوم

Characterizing And Developing The Antioxidant And Antimicrobial Properties Of The Nano-encapsulated Bioactive Compounds Of Spirulina Platensis In Liposome

عنوان نشریه (فارسی) : مجله فناوری محصولات غذایی آبزیان

Journal Title : Journal of Aquatic Food Product Technology

تاریخ چاپ (شمسی) : 1401
نویسندگان : 1- مهین ریگی 2- سید مهدی اجاق 3- علی رضا عالیشاهی 4- شیرین حسنی

پایان نامه های ارشد و دکتری : (4 مورد)

ارزیابی عوامل آميخته بازاريابي از دیدگاه فروشندگان و مصرف‌کنندگان بازار ماهي بعثت تهران

Estimation Of Factors Affecting Mix Marketing From Sellers And Consumer’s Perspectives In The Besat Fish Market Of Tehran

دانشجو : خدیجه علیدوستی
مقطع : کارشناسی ارشد
1- افشین عادلی (راهنمای اصلی) 2- معظمه کردجزی (راهنمای دوم) 3- محسن واحدی (مشاور) 4- حسین اعرابی (مشاور) 5- سید مهدی اجاق (داور داخلی) 6- علی رضا عالیشاهی (داور داخلی)

بررسی موانع و مشکلات تولید و بازار میگوی پرورشی استان گلستان

Status Of Barriers And Problems Of Production And Market In Farmed Shrimp In Golestan Province

دانشجو : جلیل جهانتیغ
مقطع : کارشناسی ارشد
1- افشین عادلی (راهنمای اصلی) 2- علی رضا عالیشاهی (مشاور) 3- پرستو پورعاشوری نودهی (داور داخلی) 4- بهاره شعبانپور (داور داخلی)

اثر نمک کروم بر چرم تهیه شده از پوست ماهی خاویاري گونه سیبري (Acipenser baerii) و بررسی کیفیت آن

The Effect Of Chromium Salt On The Leather Quality Made From Siberian Sturgeon (acipenser Baaerii ) Skin

دانشجو : مریم احمدی
مقطع : کارشناسی ارشد
1- معظمه کردجزی (راهنمای اصلی) 2- بهاره شعبانپور (مشاور) 3- علی رضا عالیشاهی (مشاور) 4- حجت میرصادقی (مشاور)

ریز پوشانی نانوامولسیونهای حاوی اسانس لیمو ترش و ارزیابی اثرات آن بر حفظ، بهبود کیفیت و ماندگاری برگر کپور معمولی

Encapsulation Of Nanoemulsion Containing Lemon Essential Oils And Evaluation Of Its Effects On Preservation, Improving The Quality And Shelf Life Of Common Carp Burgers

دانشجو : شیرین حسنی
مقطع : دکتری
1- سید مهدی اجاق (راهنمای اصلی) 2- محمد قربانی (مشاور) 3- جعفر محمد زاده میلانی (داور خارجی) 4- علی رضا عالیشاهی (داور داخلی) 5- افشین عادلی (داور داخلی)

سوابق اجرایی :

سوابق آموزشی :

دانشجویان کارشناسي ارشد ناپيوسته

ردیف	نام و نام خانوادگی	عنوان پروپوزال	شماره ترم
1	سپيده پورکاکرودي	تهيه فيلم¬هاي ترکيبي از اولوان-کيتوزان-واکس کارنوبا در ترکيب با نانوفيبرهاي سلولز باکتريايي: بهينه سازي فرمولاسيون نانوکامپوزيت با استفاده از متدولوژي طراحي مخلوط (رويکرد دي-اپتيمال)	14011
2	عليرضا توکلي	اثر نانو ذره و نانو فيبر سلولز و کيتوزان بر نانو کامپوزيت حاوي کربوکسي متيل سلولز(CMC)	14001
3	ناهيد شيخي	افزايش ماندگاري قزل آلاي رنگين کمان ( Oncorhynchus mykiss) با استفاده از کيتوزان و نانوذرات کيتوزان طي سردسازي	13992
4	دانيال بيکي	: تاثير روش¬هاي مختلف افزودن کيتوزان و زمان سرخ کردن بر شکل¬گيري ترکيبات آمين هاي آروماتيک حلقوي در برگر ماهي فيتوفاگ (Hypophthalmichthys molitrix)	13991
5	جليل جهانتيغ	بررسي موانع ومشکلات توليد و بازار ميگوي پرورشي استان گلستان	13971
6	طاهره تاقاني	اثرات محافظت‌سرمايي و آنتي‌اکسيداني کيتوزان و اليگوساکاريد‌هاي‌آن برکيفيت ميگوي وانامي (Litopenaeus vannamei) طي نگه‌داري به‌صورت منجمد	13962
7	مهسا اسدبيگي	اثرات استفاده از يخ حاوي عصاره آبي، اتانولي و آبي-اتانولي جلبک Sargassum tenerrimum بر مدت ماندگاري قزل‌آلاي رنگين کمان (Oncorhynchus mykiss )	13962
8	ميترا احدي فر	استخراج الژينات ازماکروجلبک قهوه اي( Sargasum vulgare and padina pavonica) وارزيابي فعاليت هاي زيستي وعملکردي ان ها	13962
9	سارگل عادليان	مقايسه روش هاي مختلف استخراج کارتنوئد از ضايعات ميگو(litopenaeus vanamei)در ترکيب با روش فراصوت بر ويژگي هاي رنگدانه هاي استخراجي	13962
10	سيده مريم دانشور	تاثير روش¬هاي پخت و کيتوزان بر ميزان ترکيبات هتروسايکليک آروماتيک آمين در فيله¬هاي انجمادزدايي شده فيل ماهي (Huso huso)	13961
1 2 3 4

دانشجویان دکتري تخصصي ناپيوسته

ردیف	نام و نام خانوادگی	عنوان پروپوزال	شماره ترم
1	مريم نصري	تاثير پوشش ژل كتيرا حاوي سوپرناتانت فاقد سلول (CFS) باسيلوس ليچنيفورميس و انتروكوكوس فاسيوم بر شاخص هاي كيفيت ميكروبي، فيزيكوشيميايي و ماندگاري ميگوي سفيد اقيانوسي طي نگهداري در يخچال	14021
2	سيده مريم دانشور	تهيه کود زيستي مايع و جامد از جلبک سبز دريايي کلادوفورا گلومراتا (Chladophora glomerata) غني شده با کيتوزان	14012
3	نرجس دماوندي کمالي	سنجش ارتباط ميزان نفوذ کيتوزان و نانو ذره آن با ماندگاري فيله فيل ماهي (Huso huso) طي نگهداري در دماي يخچال به روش نشاندار کردن با گاليوم- 67	14002
4	ساميه علي زاده اميري	تأثير روش‌هاي استخراج بر خصوصيات و عملکرد روغن استحصالي از چربي تخمدان ماهي خاويار پرورشي	14001
5	وثيقه السادات ميرباقري	بررسي مکانيسم ضد ميکروبي کيتوزان در سطح سلولي و مولکولي	14001
6	حسين نوراني	: اثر ضداکسيداني فيلم هاي دولايه (Bilayer) بر پايه پلي لاکتيک اسيد (PLA) - نشاسته/کيتوزان حاوي روغن ضروري بهار نارنج به منظور توسعه بسته بندي نوين مواد غذايي	14001
7	نجمه رضايي	مطالعه اثر‌اسپرميدين و‌نانو ذرات اکسيد روي بر بهبود‌خواص فيلم کامپوزيتي‌کيتوزان _ آلژينات و ارزيابي آن بر کيفيت فيله ماهي قزل آلاي رنگين کمان (Oncorhynchus mykiss) در دماي يخچال (4?C)	13992
8	ميلاد زعفراني تبريزي	طراحي، ساخت و مشخصه¬يابي داربست دولايه از پلي اورتان پزشکي و ژلاتين استخراج شده از پوست فيل ماهي براي بهبود زخم-هاي پوستي در مدل حيواني	13992
9	مريم سليمان زاذه اهنگر	تبيين الگوي مصرف ماهي سي¬باس (Lates calcarifer ) در ايران	13991
10	ابراهيم شيخ نژاد	تبيين الگوي مصرف کپور ماهيان چيني در سواحل جنوبي درياي خزر	13991
1 2 3

پژوهشگر پسادکتری

دروس ارائه شده :

نیمسال 14002

1 - آشنايي با تاسيسات برودتي شيلاتي ((عاليشاهي) سه شنبه 08:00 - 10:00 222 **)
2 - زبان تخصصي (شيلات ) (دوشنبه 13:00 - 15:00 312 **)
3 - مهندسي صنايع شيلاتي (سه شنبه 13:00 - 15:00 316 **)

نیمسال 14001

4 - ارزيابي کيفيت و ايمني فرآورده هاي شيلاتي (يکشنبه 13:00 - 15:00 314 **)

کتاب ها، مقالات و همایش ها :

کتاب های ترجمه شده

موردی یافت نشد .

کتاب های تالیف شده

موردی یافت نشد .

مجلات داخلی

موردی یافت نشد .

مجلات خارجی

موردی یافت نشد .

همایش های داخلی

موردی یافت نشد .

همایش های خارجی