مقالات چاپ شده در نشریات : (12 مورد)
|
ژلهای هوادهیشده مبتنی بر عصاره شیرینبیان/صمغ ژلان: بینشهایی در مورد ساختار و ویژگیها
Licorice Extract/gellan Gum Aerated Gels: Insights Into Structure And Properties
عنوان نشریه (فارسی) : شیمی مواد غذایی - X
Journal Title : Food Chemistry-X
تاریخ چاپ (شمسی) : 1404
نویسندگان : 1- Mehdi Varidi 2- Fatemeh Alkobeisi 3- مجید نوش کام
|
|
|
سنتز سبز نانومواد برای بستهبندی هوشمند بیوپلیمری: چالشها و چشماندازها
Green Synthesis Of Nanomaterials For Smart Biopolymer Packaging: Challenges And Outlooks
عنوان نشریه (فارسی) : مجله نانوساختار در شیمی
Journal Title : Journal of Nanostructure in Chemistry
تاریخ چاپ (شمسی) : 1403
نویسندگان : 1- Shima Jafarzadeh 2- مجید نوش کام 3- Masoumeh Zargar 4- Farhad Garavand 5- Sabyasachi Ghosh 6- Milad Hadidi 7- Mehrdad Forough
|
|
|
پروتئینهای برگ سبز: منبع پایدار پروتئینهای گیاهی خوراکی
Green Leaf Proteins: A Sustainable Source Of Edible Plant-based Proteins
عنوان نشریه (فارسی) : نقدهای انتقادی در علوم غذایی و تغذیه
Journal Title : CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
نویسندگان : 1- Milad Hadidi 2- Yasaman Hossienpour 3- مجید نوش کام 4- Maryam Mahfouzi 5- Maryam Gharagozlou 6- Faezeh Sadat Aliakbari 7- Fatemeh Aghababaei 8- David Julian McClement
|
|
|
آشکار کردن پتانسیل نانومواد دوبعدی برای بستهبندی هوشمند پایدار
Unlocking The Potential Of 2d Nanomaterials For Sustainable Intelligent Packaging
عنوان نشریه (فارسی) : مجله مهندسی شیمی
Journal Title : Chemical Engineering Journal
تاریخ چاپ (شمسی) : 1403
نویسندگان : 1- Shima Jafarzadeh 2- مجید نوش کام 3- Zeinab Qazanfarzadeh 4- Nazila Oladzadabbasabadi 5- Przemyslaw Strachowski 6- Navid Rabiee 7- Kamyar Shirvanimoghaddam 8- Mehdi Abdollahi 9- Minoo Naebe
|
|
|
کیکهای کمچرب و کمشکر توسعهیافته با فومهای سهگانه ژلمانند پروتئین/پلیساکارید/عصارۀ شیرینبیان
Reduced Fat And Sugar Cakes Developed By Protein/polysaccharide/licorice Extract Ternary Gel-like Foams
عنوان نشریه (فارسی) : LWT - علوم و فناوری مواد غذایی
Journal Title : LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
نویسندگان : 1- Salma Fatah-Jahromi 2- Mohammad Javad Varidi 3- Mehdi Varidi 4- مجید نوش کام
|
|
|