دانشکده : شیلات و محیط زیست
 گروه آموزشی : عمل آوري فراورده هاي شيلاتي

 مرتبه علمی : دانشیار
 پست الکترونیک : pourashouri@gau.ac.ir

 رزومه فارسی :   دریافت فایل
 رزومه انگلیسی (CV) : 

 آخرین مدرک تحصیلی : دكترا

 مدارک تحصیلی : 

 آشنایی با زبان های خارجی : 

 علایق پژوهشی : 



 مقالات چاپ شده در نشریات : (36 مورد)

نانولیپوزوم و نانولیپوزوم پوشش ‌دهی شده با بیوپلیمری از Sargassum tenerimum: رویکردی برای افزایش فعالیت ضد باکتریایی در برابر باکتری‌های مرتبط با آکنه
Nanoliposome-encapsulated And Biopolymer-coated Phlorotannin Extract Of Sargassum Tenerimum: A Promising Approach For Enhanced Antibacterial Activity Against Acne-related Bacteria
 عنوان نشریه (فارسی) : Iranian Journal of Fisheries Sciences
 Journal Title : Iranian Journal of Fisheries Sciences
 تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
 نویسندگان : 1- عصمت محمدی 2- بهاره شعبانپور 3- پرستو پورعاشوری نودهی 4- وحیده پیام نور 5- سلیم شریفیان 6- سراج بیتا
ارزیابی خواص آنتی باکتریایی پلی ساکارید سولفاته استخراج شده از جلبک سبز (Ulva intestinalis) و توانایی آن در مهار آنزیم پلی فنل اکسیداز میگوی سفید غربی (Litopenaeus vannamei)
Evaluation Of Antibacterial Properties Of Sulfated Polysaccharide Extracted From Green Algae (ulva Intestinalis) And Its Ability To Inhibit Polyphenol Oxidase Enzyme Of Western White Shrimp (litopenaeus Vannamei)
 عنوان نشریه (فارسی) : فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان
 Journal Title : فیزیولوژی و بیوتکنولوژی آبزیان
 تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
 نویسندگان : 1- معصومه کمالی 2- بهاره شعبانپور 3- پرستو پورعاشوری نودهی 4- معظمه کردجزی
اثرات یک پروبیوتیک تجاری چند سویه بر عملکرد رشد، پارامترهای آنتی اکسیدانی عضلانی و ماندگاری فیله در ماهی قزل آلای رنگین کمان، Oncorhynchus mykiss
Effects Of A Commercial Multi-strain Probiotic On Growth Performance, Muscle Antioxidant Parameters, And Fillet Shelf Life In Rainbow Trout, Oncorhynchus Mykiss
 عنوان نشریه (فارسی) : Iranian Journal of Veterinary Medicine
 Journal Title : Iranian Journal of Veterinary Medicine
 تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
 نویسندگان : 1- فرامرز امیری 2- افشین آخوند زاده بستی 3- علی طاهری میرقائد 4- نگین نوری 5- پرستو پورعاشوری نودهی
ارزیابی خوصوصیات کیونیوموسین استخراجی از عروس‌دریایی Catostylus tagi
Evaluation Of Qmucin Properties Extracted From The Jellyfishe Catostylus Tagi
 عنوان نشریه (فارسی) : پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
 Journal Title : پژوهش و نوآوری در علوم و صنایع غذایی
 تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
 نویسندگان : 1- نجمه حمیدیان 2- بهاره شعبانپور 3- پرستو پورعاشوری نودهی 4- پریسا حسین خضری
مقایسه‌ خواص عملکردی پروتئین استخراج‌شده از ریزجلبک اسپیرولینا (Spirulina Platensis) با روشهای مختلف
Comparison Of Functional Properties Of Protein Extracted From (spirulina Platensis )by Different Methods
 عنوان نشریه (فارسی) : بهره برداری و پرورش آبزیان
 Journal Title : بهره برداری و پرورش آبزیان
 تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
 نویسندگان : 1- ساناز اورجه 2- پرستو پورعاشوری نودهی 3- بهاره شعبانپور 4- سید ولی حسینی
     

 مقالات ارائه شده در همایش ها : (3 مورد)

کاربرد پلاسمای سرد برای اصلاح ویژگیهای فیلمهای خوراکی مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی
Application Of Cold Plasma To Modify The Characteristics Of Edible Films Used In Food Packaging
عنوان همایش(فارسی) : چهارمین همایش ملی دستاوردهای نوین در علوم کشاورزی و منابع طبیعی با رویکرد توسعه پایدار
 تاریخ ارائه (شمسی) : 1402
 نویسندگان : 1- راضیه رئیسی 2- بهاره شعبانپور 3- محمدرضا خانی 4- پرستو پورعاشوری نودهی
استفاده از پلاسمای سرد برای بهبود ویژگیهای فیلمهای سنتزی مورد استفاده در بسته بندی مواد غذایی
Using Cold Plasma To Improve The Properties Of Synthetic Films Used In Food Packaging
عنوان همایش(فارسی) : چهارمین همایش ملی دستاوردهای نوین در علوم کشاورزی و منابع طبیعی با رویکرد توسعه پایدار
 تاریخ ارائه (شمسی) : 1402
 نویسندگان : 1- راضیه رئیسی 2- بهاره شعبانپور 3- محمدرضا خانی 4- پرستو پورعاشوری نودهی
ارزیابی اثر دیواره های مختلف بر ریزپوشانی روغن ماهی
Investigation Of Different Wall Materials On Encapsulation Of Fish Oil
عنوان همایش(فارسی) : سومین همایش ملی منابع شیلاتی و فناوری‌های نوین
 تاریخ ارائه (شمسی) : 1398
 نویسندگان : 1- پرستو پورعاشوری نودهی 2- بهاره شعبانپور 3- سکینه حیدری
 پایان نامه های ارشد و دکتری : (2 مورد)

بررسی رفتار مصرف کنندگان ماهی در روستاهای مناطق ساحلی استان گلستان
Investigating The Trend Of Fish Consumers Behaviour In The Villages Of Coastal Regions Of Golestan Province
 دانشجو : عیسی پنق
 مقطع : کارشناسی ارشد
1- افشین عادلی (راهنمای اصلی) 2- تاقانی طاهره (مشاور) 3- معظمه کردجزی (داور داخلی) 4- پرستو پورعاشوری نودهی (داور داخلی)
بررسی موانع و مشکلات تولید و بازار میگوی پرورشی استان گلستان
Status Of Barriers And Problems Of Production And Market In Farmed Shrimp In Golestan Province
 دانشجو : جلیل جهانتیغ
 مقطع : کارشناسی ارشد
1- افشین عادلی (راهنمای اصلی) 2- علی رضا عالیشاهی (مشاور) 3- پرستو پورعاشوری نودهی (داور داخلی) 4- بهاره شعبانپور (داور داخلی)
 جوایز و نشان های علمی : (2 مورد)

بالاترین سطح آمادگی فناوری TRL دانشگاه
Highest Level Of Trl
عنوان (انگلیسی) : Highest Level Of Trl
 تاریخ (شمسی) : 1400
 1- پرستو پورعاشوری نودهی
 ریاست دانشگاه
چهارمین جشنواره ملی زن و علم (جایزه مریم میرزاخانی)
4th National Festival Of Woman And Science
عنوان (انگلیسی) : 4th National Festival Of Woman And Science
 تاریخ (شمسی) : 1400
 1- پرستو پورعاشوری نودهی
 وزیر علوم، تحقیقات و فناوری
 سایر فعالیت های ترویجی و بین المللی و کارآفرینی : (15 مورد)

شرکت یا برگزاری سخنرانی علمی کارآفرینی-شرکت یا برگزاری سخنرانی علمی در قالب نشست ها ومیزگردها/با موضوع کارآفرینی
 تاریخ (شمسی) : 1403
 1- پرستو پورعاشوری نودهی
 مدیر کارآفرینی و ارتباط با صنعت دانشگاه
حضور یا مشارکت در برگزاری رویدادهای کارآفرینی-شرکت یا برگزاری سخنرانی علمی در قالب نشست ها ومیزگردها/با موضوع کارآفرینی
 تاریخ (شمسی) : 1400
 1- پرستو پورعاشوری نودهی
 مدیر مرکز کارافرینی
همکاری با نشریات معتبر بین اللملی JCR و Scopus-همکاری با نشریات معتبر بین المللی JCR/داوری
 تاریخ (شمسی) : 1399
 1- پرستو پورعاشوری نودهی
 Elsevier
مجامع و نشست ها-برگزاری نشست ها و میزگردهای علمی/خارج دانشگاه
 تاریخ (شمسی) : 1399
 1- پرستو پورعاشوری نودهی
 معاونت پژوهشی
مجامع و نشست ها-برگزاری نشست ها و میزگردهای علمی/خارج دانشگاه
 تاریخ (شمسی) : 1400
 1- پرستو پورعاشوری نودهی
 معاونت پژوهشی
     


 سوابق اجرایی : 


 سوابق آموزشی : 
دانشجویان کارشناسي ارشد ناپيوسته

ردیف
نام و نام خانوادگی
عنوان پروپوزال
شماره ترم
1
منا ابراهيمي اوزينه
اثر مواد و شرايط تشکيل ديواره بر خواص فيزيکي و مکانيکي هيدروژل‌هاي خاويار تقليدي
14032
2
مصطفي طزري
اثر روشهاي مختلف استخراج بر خواص فيزيکوشيميايي و ارزش تغذيه‌اي روغن استخراج شده از بافت چربي تخمدان ماهي خاويار پرورشي
14031
3
ساناز اورجه
مقايسه روش هاي مختلف استخراج بر کيفيت و بازده پروتئين و کلروفيل ريز جلبک اسپيرولينا (Spirulina Platensis)
13992
4
ناهيد شيخي
افزايش ماندگاري قزل آلاي رنگين کمان ( Oncorhynchus mykiss) با استفاده از کيتوزان و نانوذرات کيتوزان طي سردسازي
13992
5
محسن منصوري مقدم
امکان سنجي جايگزيني آب پلاسمايي با نيتريت در توليد سوسيس ماهي
13992
6
محمد ايوب منصور
تاثير سطوح مختلف عصاره الکلي چاي کوهي (Stachys lavandolifolia) بر بيان ژن هاي مرتبط با رشد(GH ، IGF) و ايمني(TNF ، LYZ ) در ماهي کپور معمولي Cyprinus carpio))
13991
7
نجمه حميديان
اثر روش‌هاي مختلف نگهداري پس از صيد عروس دريايي Catostylus mosaicus بر بازده و کيفيت موسين استخراجي
13991
8
مينا وحيدي
اثر پوشش کتيرا حاوي اسانس ريزپوشاني شده مرزنجوش (Origanumvulgare L.) بر ماندگاري قزل¬آلاي رنگين¬کمان (Oncorhynchus mykiss)
13962
9
طاهره تاقاني
اثرات محافظت‌سرمايي و آنتي‌اکسيداني کيتوزان و اليگوساکاريد‌هاي‌آن برکيفيت ميگوي وانامي (Litopenaeus vannamei) طي نگه‌داري به‌صورت منجمد
13962
10
ليلا اصلاني احمدآباد
امكان سنجي توليد كرم ضدآفتاب از عصاره ريز جلبك اسپيرولينا spirulina pelatensis
13962
1 2 3
دانشجویان دکتري تخصصي ناپيوسته

ردیف
نام و نام خانوادگی
عنوان پروپوزال
شماره ترم
1
خديجه عليدوستي
ارزيابي خواص حسي، بافتي و تغذيه اي سوسيس کپور سرگنده ) Hypophthalmichthys nobilis) حاوي مقادير مختلف گوشت ماهي کيلکاي Clupeonella cultriventris) استخوان گيري نشده طي نگهداري در يخچال
14032
2
ليلا اصلاني احمداباد
خالص سازي، مشخصه يابي و بررسي خواص ضدانعقادي هپارين استخراج شده از ضايعات ماهي قزل آلاي رنگين کمان (Oncorhynchus Mykiss)
14031
3
ويدا قائمي
تخمير زيستي پسماند فرآوري ميگو و ارزيابي خواص کاروتنوپروتئين استخراجي
14031
4
شراره زادصفرچوبري
بررسي خصوصيات و ماندگاري خاويارتقليدي توليدي با هيدروژل‌هاي حاوي تخم ماهي سفيد
14022
5
ويدا قائمي
تخمير زيستي پسماند فرآوري ميگو و ارزيابي خواص کاروتنوپروتئين استخراجي
14012
6
سکينه حيدري
بررسي خواص آنتي اکسيداني، ضدباکتريايي و ضدسرطاني عصاره‌ها و پروتئين هيدروليز شده صدف آب شيرين (Anodonta cygnea)
14011
7
شراره زادصفرچوبري
بررسي خصوصيات و ماندگاري خاويارتقليدي توليدي با هيدروژل‌هاي حاوي تخم ماهي سفيد
14001
8
ساميه علي زاده اميري
تأثير روش‌هاي استخراج بر خصوصيات و عملکرد روغن استحصالي از چربي تخمدان ماهي خاويار پرورشي
14001
9
حديث اميري
تهيه پودر مکمل فراسودمند با تکنيک ريزپوشاني نانوليپوزوم‌هاي حاوي ترکيبات زيست فعال دريايي
13993
10
رقيه جعفري تراجي
تهيه پودر مکمل فراسودمند حاوي ترکيبات زيست فعال دريايي با تکنيک امولسيون مضاعف
13993
1 2 3
پژوهشگر پسادکتری



 دروس ارائه شده : 

نیمسال 14032

1 - بهداشت و مسموميت محصولات شيلاتي (شنبه 10:00 - 12:00 314 **)
2 - مدل سازي و پيش بيني ماندگاري فرآورده هاي شيلاتي (چهارشنبه 08:00 - 10:00 322 **)

نیمسال 14031

3 - بسته بندي آبزيان و بازاريابي محصولات شيلاتي (يکشنبه 13:00 - 15:00 317 ** يکشنبه 15:00 - 17:00 آزمايشگاه فراوري (طبقه همکف) **)
4 - فرآيندهاي حرارتي و غير حرارتي در فرآوري آبزيان (يکشنبه 10:00 - 12:00 315 ** چهارشنبه 08:00 - 10:00 314 **)

نیمسال 14022

5 - بهداشت و مسموميت محصولات شيلاتي (شنبه 10:00 - 12:00 314 ** سه شنبه 15:00 - 17:00 آزمايشگاه شيمي فراورده هاي شيلاتي(طبقه همکف) **)
6 - مدل سازي و پيش بيني ماندگاري فرآورده هاي شيلاتي (چهارشنبه 08:00 - 10:00 322 **)

نیمسال 14021

7 - بسته بندي آبزيان و بازاريابي محصولات شيلاتي (يکشنبه 13:00 - 15:00 317 **)
8 - فرآيندهاي حرارتي و غير حرارتي در فرآوري آبزيان (يکشنبه 10:00 - 12:00 316 **)

نیمسال 14012

9 - بهداشت و مسموميت محصولات شيلاتي (شنبه 10:00 - 12:00 322 **)
10 - مدل سازي و پيش بيني ماندگاري فرآورده هاي شيلاتي (چهارشنبه 08:00 - 10:00 322 **)

نیمسال 14011

11 - بسته بندي آبزيان و بازاريابي محصولات شيلاتي (يکشنبه 13:00 - 15:00 317 **)
12 - فرآيندهاي حرارتي و غير حرارتي در فرآوري آبزيان (دوشنبه 13:00 - 15:00 324 **)

نیمسال 14002

13 - بهداشت و مسموميت محصولات شيلاتي (دوشنبه 08:00 - 10:00 322 **)
14 - مدل سازي و پيش بيني ماندگاري فرآورده هاي شيلاتي (سه شنبه 08:00 - 10:00 315 **)

نیمسال 14001

15 - بسته بندي آبزيان و بازاريابي محصولات شيلاتي (يکشنبه 13:00 - 15:00 **)
16 - فرآيندهاي حرارتي و غير حرارتي در فرآوري آبزيان (دوشنبه 13:00 - 15:00 324 **)


 کتاب ها، مقالات و همایش ها : 
کتاب های ترجمه شده
موردی یافت نشد .


کتاب های تالیف شده
موردی یافت نشد .


مجلات داخلی
موردی یافت نشد .


مجلات خارجی
موردی یافت نشد .


همایش های داخلی
موردی یافت نشد .


همایش های خارجی
موردی یافت نشد .



 طرح های تحقیقاتی و اختراعات : 
طرح های تحقیقاتی
موردی یافت نشد .


اختراعات یا ابتکارات ثبت شده
موردی یافت نشد .




 جوایز و بورس ها : 

موردی یافت نشد .