دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

دانشکده : شیلات و محیط زیست

گروه آموزشی : عمل آوري فراورده هاي شيلاتي

مرتبه علمی : استادیار

پست الکترونیک : zolfaghari.mz@gau.ac.ir

رزومه فارسی : دریافت فایل

رزومه انگلیسی (CV) :

آخرین مدرک تحصیلی : دكترا

مدارک تحصیلی :
1 - مقطع کارشناسی (دانشگاه زابل ، رشته شیلات ، کشور ایران ، 1380-1384)
2 - مقطع کارشناسی ارشد (دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان ، رشته شیلات-فرآوری محصولات شیلاتی ، کشور ایران ، 1385-1388)
3 - مقطع دکتری (دانشگاه تربیت مدرس ، رشته فرآوری محصولات شیلاتی ، کشور ایران ، 1389-1394)

آشنایی با زبان های خارجی :

انگلیسی

علایق پژوهشی :
1 -

2 - ارزش افزوده ضایعات شیلاتی
3 - نانوبیوتکنولوژی (نانوبیوسنسورها)
4 - میکروبیولوژی
5 - تشخیص مولکولی و بیان ژن
6 - فرآورده های شیلاتی
7 -

مقالات چاپ شده در نشریات : (9 مورد)

بررسی فعالیت ضدباکتریایی عصاره ریزجلبکهای .sp Scenedesmus و platensis Spirulina پرورش یافته در پساب تأسیسات آبشیرین کن

Antibacterial Activity Of Microalgae Scenedesmus Sp. And Spirulina Platensis Extracts Grown In The Effluent Of Desalination Plants

عنوان نشریه (فارسی) : بهره برداری و پرورش آبزیان

Journal Title : بهره برداری و پرورش آبزیان

تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
نویسندگان : 1- نیکتا مهدی پور 2- سید عباس حسینی 3- سید علی اکبر هدایتی 4- مهدی ذوالفقاری 5- حمیده کردی 6- سارا حق پر ست

بررسی میزان تقلب در تولید کنسرو ماهی تن با استفاده از روش DNA بارکدینگ در ایران

Investigating The Amount Of Fraud In The Production Of Canned Tuna Using The Dna Barcoding Method In Iran

عنوان نشریه (فارسی) : بهره برداری و پرورش آبزیان

Journal Title : بهره برداری و پرورش آبزیان

تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
نویسندگان : 1- مونا ایوز 2- مهدی ذوالفقاری 3- مجتبی نصر اصفهانی 4- حامد پاک نژاد

تعیین ریزجلبک سازگار مناسب برای پاکسازی زیستی پساب حاصل از تاسیسات نمک زدایی

Determination Of Suitable Compatible Microalgae For Bioremediation Of Efuent From Desalination Facilities

عنوان نشریه (فارسی) : تبدیل زیست توده و پالایشگاه زیستی

Journal Title : Biomass Conversion and Biorefinery

تاریخ چاپ (شمسی) : 1402
نویسندگان : 1- نیکتا مهدی پور 2- سید عباس حسینی 3- سید علی اکبر هدایتی 4- مهدی ذوالفقاری 5- حمیده کردی

تاثیر عصاره جلبک tenerrimum Sargassum ،نایسین Z و آنتیبیوتیک آئرومایسین روی رشد باکتریایی میگو وانامی )vannamei Litopenaeus )طی نگهداری در یخ

Effect Of Sargassum Tenerrimum Extract, Nisin Z And Aureomycin Antibiotic On Bacterial Growth Of Litopenaeus Vannamei During Ice Storage

عنوان نشریه (فارسی) : میكروبیولوژی كاربردی در صنایع غذایی

Journal Title : Journal of Applied Microbiology in Food Industry

تاریخ چاپ (شمسی) : 1401
نویسندگان : 1- شقایق کهنمویی 2- معظمه کردجزی 3- مهدی ذوالفقاری 4- محمد خضری

تغییر در غیر فعال سازی حرارتی اشریشیا کلی O157:H7 پس از ورود به حالت زنده اما غیرقابل کشت در ماهی شور فیتوفاگ

The Change In Heat Inactivation Of Escherichia Coli O157:h7 After Entering Into The Viable But Non-culturable State In Salted Fish, Hypophthalmichthys Molitrix

عنوان نشریه (فارسی) :

Journal Title : Caspian journal of environmental sciences

تاریخ چاپ (شمسی) : 1400
نویسندگان : 1- محمد خضری 2- مسعود رضایی 3- اشرف محبتی مبارز 4- مهدی ذوالفقاری

مقالات ارائه شده در همایش ها : (1 مورد)

تعیین پرایمرهای مناسب برای استفاده در پروتکل بارکد DNA برای تشخیص کنسرو ماهی تن

Determining Suitable Primers For Use In Dna Barcoding Protocol To Detect Canned Tuna Fishes

عنوان همایش(فارسی) : Sixth International Congress of Fisheries and Aquatic Research
تاریخ ارائه (شمسی) : 1401
نویسندگان : 1- مونا ایوز 2- مهدی ذوالفقاری 3- مجتبی نصر اصفهانی 4- حامد پاک نژاد

کتاب ها : (1 مورد)

تدوین معیارهای موقعیت آبگیری و تخلیه پسآب سایت نمکزدایی بر اساس اثرگذاری بر محیط دریا

Development Of Criteria For Water Harvesting And Wastewater Discharge Of Desalination Site Based On The Impact On The Marine Environment

ناشر : وزارت نیرو
تاریخ چاپ (شمسی) : 1399
نویسندگان : 1- صدیقه ترابی پلت کله 2- محمد رضا جلالی 3- مهدی ذوالفقاری

پایان نامه های ارشد و دکتری : (2 مورد)

تاثیر عصاره جلبک Sargassum tenerrimum، نایسین Z و آنتی‌بیوتیک آئرومایسین روی رشد باکتریایی میگو وانامی (Litopenaeus vannamei) طی نگهداری در یخ

Effect Of Sargassum Tenerrimum Extract, Nisin Z And Aureomycin Antibiotic On Bacterial Growth Of Litopenaeus Vannamei During Ice Storage

دانشجو : شقایق کهنمویی
مقطع : کارشناسی ارشد
1- معظمه کردجزی (راهنمای اصلی) 2- مهدی ذوالفقاری (مشاور) 3- محمد خضری (مشاور)

مشخصه¬یابی داربست دولایه الکتروریسی شده آلژینات سدیم حاصل از جلبک قهوه¬ای (Sargassum glaucescens) و فیبروئین ابریشم

Characterization Of Electrospun Bilayer Scaffold From Brown Alga (sargassum Glaucescens) Origin Sodium Alginate And Silk Fibroin

دانشجو : فرزاد آدوسی
مقطع : کارشناسی ارشد
1- معظمه کردجزی (راهنمای اصلی) 2- مظاهر قلی پور ملک آبادی (راهنمای دوم) 3- مهدی ذوالفقاری (مشاور) 4- ساناز علیزاده (مشاور)

جوایز و نشان های علمی : (1 مورد)

سفیر سبز فنآور برگزیده

Selected Green Technology Ambassador

عنوان (انگلیسی) : Selected Green Technology Ambassador
تاریخ (شمسی) : 1398
1- مهدی ذوالفقاری 2- محمد خضری احمد آباد
معاونت آموزش و مشارکت های مردمی سازمان حفاظت محیط زیست

سایر فعالیت های ترویجی و بین المللی و کارآفرینی : (15 مورد)

مجامع و نشست ها-برگزاری نشست ها و میزگردهای علمی/درون دانشگاه

تاریخ (شمسی) : 1399
1- مهدی ذوالفقاری
معاونت پژوهش و فنآوری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

رویدادها-مشارکت یا حضور (دایرنمودن غرفه ) در نمایشگاه تخصصی کشاورزی/کشوری

تاریخ (شمسی) : 1397
1- مهدی ذوالفقاری
معاونت پژوهش و فنآوری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

آثار و مواد آموزشی ترویجی-آثار و مواد آموزشی ترویجی/تهیه پوستر ترویجی

تاریخ (شمسی) : 1397
1- مهدی ذوالفقاری
معاونت پژوهش و فنآوری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

برگزاری کارگاه آموزشی-برگزاری کارگاه آموزشی/خارج دانشگاه

تاریخ (شمسی) : 1397
1- مهدی ذوالفقاری
معاونت پژوهش و فنآوری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

برگزاری کارگاه آموزشی-برگزاری کارگاه آموزشی/خارج دانشگاه

تاریخ (شمسی) : 1399
1- مهدی ذوالفقاری
معاونت پژوهش و فنآوری دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

سوابق اجرایی :

مدیر کلینیک مادر تخصصی دانشگاه

مدیر مرکز رشد دانشگاه

مدیر طرح جامع نجات خلیج گرگان در دانشگاه

سوابق آموزشی :

دانشجویان کارشناسي ارشد ناپيوسته

ردیف	نام و نام خانوادگی	عنوان پروپوزال	شماره ترم
1	محمد قاسمي	بررسي حاشيه‌ بازاريابي ماهيان پرورشي سرد آبي مزارع استان گلستان	14032
2	مرضيه رهداري	مقايسه اثرات فلز سنگين و نانو ذرات نقره بر ماهي تيلاپيا نيل ( Oreochromis niloticus) مقاوم شده با قارچ صدفي ( Pleurotus ostreatas)	14021
3	فرزاد ادوسي	مشخصهيابي داربست دولايه الکتروريسي شده آلژينات سديم حاصل از جلبک قهوهاي و فيبروئين ابريشم	13992
4	شقايق کهنمويي	تاثير عصاره جلبک Sargassum tenerrimum، نايسين Zو آنتي بيوتيک آئرومايسين روي ماندگاري ميگوي وانامي (Litopenaeus vannamei) طي نگهداري در يخ	13992
5	ناهيد شيخي	افزايش ماندگاري قزل آلاي رنگين کمان ( Oncorhynchus mykiss) با استفاده از کيتوزان و نانوذرات کيتوزان طي سردسازي	13992

دانشجویان دکتري تخصصي ناپيوسته

ردیف	نام و نام خانوادگی	عنوان پروپوزال	شماره ترم
1	سيده زهره قيامي تکليمي	ارزيابي کارايي نوشيدني ايزوتونيک بر پايه کلاژن هيدروليز شده ماهي و عصاره تخميري جلبک اسپيرولينا (Spirulina platensis) و بررسي تاثير آن بر عملکرد ورزشکاران	14032
2	عيسي بهرامي زاده	نانوکپسوله¬¬کردن فيکوسيانين جلبک اسپيرولينا، ارزيابي خصوصيات ساختاري، فيزيکوشيميايي و رهايش کنترل شده تحت مدل هضم آزمايشگاهي	14022
3	نيکتا مهدي پور	بررسي امکان تصفيه زيستي آب خروجي تأسيسات آب شيرين¬کن واحد بندرترکمن با استفاده از ريزجلبک¬ها در شرايط آزمايشگاهي و توليد عصاره ضد ميکروبي آن	14012
4	نيکتا مهدي پور	بررسي تصفيه زيستي آب هاي نامتعارف با استفاده از ريزجلبک ها در شرايط آزمايشگاهي	13991
5	صونا کلته	بررسي امكان ورود باكتري Listeria monocytogenes به حالت زنده اما غير قابل كشت (VBNC) و بيان ژن هاي بيماري زاي آن طي تنش هاي موجود در فرآوري ناگت ماهي قزل آلا	13962
6	عيسي بهرامي زاده	نانوکپسوله کردن فيکوسيانين جلبک اسپيرولينا، ارزيابي خصوصيات ساختاري، فيزيکوشيميايي و رهايش کنترل شده تحت مدل هضم آزمايشگاهي

پژوهشگر پسادکتری

دروس ارائه شده :

نیمسال 14032

1 - ارزش غذايي آبزيان و اثرات فرآوري (چهارشنبه 10:00 - 12:00 322 **)
2 - مباني زيست شناسي سلولي و مولکولي (شنبه 13:00 - 15:00 323 **)

نیمسال 14031

3 - بيوشيمي تکميلي فرآورده هاي آبزيان (شنبه 08:00 - 10:00 316 ** چهارشنبه 13:00 - 15:00 آزمايشگاه شيمي فراورده هاي شيلاتي(طبقه همکف) **)
4 - روش تحقيق و پردازش داده ها (شنبه 10:00 - 12:00 322 **)
5 - ميکروبيولوژي عمومي (دوشنبه 08:00 - 10:00 317 ** سه شنبه 08:00 - 10:00 آزمايشگاه ماهي شناسي و هيدروبيلوژي(طبقه همکف) **)

نیمسال 14022

6 - مباني زيست شناسي سلولي و مولکولي ((کشيري) شنبه 13:00 - 15:00 323 **)
7 - مهندسي صنايع شيلاتي (سه شنبه 13:00 - 15:00 331 **)
8 - کارآفريني ((حاجي بگلو) شنبه (تئوري) 13:00 - 15:00 303 ** (ذوالفقاري) شنبه (عملي) 13:00 - 15:00 303 **)

نیمسال 14021

9 - روش تحقيق و پردازش داده ها (شنبه 10:00 - 12:00 322 **)
10 - ميکروبيولوژي عمومي ((ذوالفقاري) دوشنبه 08:00 - 10:00 317 ** (ذوالفقاري) سه شنبه 08:00 - 10:00 آزمايشگاه ماهي شناسي و هيدروبيلوژي(طبقه همکف) **)

نیمسال 14012

11 - اصول فرآوري محصولات شيلاتي (دوشنبه 13:00 - 15:00 317 **)
12 - مهندسي صنايع شيلاتي (سه شنبه 13:00 - 15:00 331 **)
13 - کارآفريني ((حاجي بگلو) شنبه (تئوري) 13:00 - 15:00 305 ** (ذوالفقاري) شنبه (عملي) 13:00 - 15:00 305 **)

نیمسال 14011

14 - روش تحقيق و پردازش داده ها (شنبه 10:00 - 12:00 321 **)
15 - ميکروبيولوژي عمومي (دوشنبه 08:00 - 10:00 302 ** سه شنبه (عملي) 08:00 - 10:00 **)
16 - کارآفريني (يکشنبه 13:00 - 15:00 111 **)

نیمسال 14002

17 - اصول فرآوري محصولات شيلاتي (دوشنبه 13:00 - 15:00 316 **)
18 - مهندسي صنايع شيلاتي (سه شنبه 13:00 - 15:00 316 **)
19 - نانو بيوتکنولوژي در علوم شيلاتي (يکشنبه 08:00 - 10:00 322 **)
20 - کارآفريني (چهارشنبه 15:00 - 17:00 318 **)

نیمسال 14001

21 - روش تحقيق و پردازش داده ها (شنبه 10:00 - 12:00 321 **)
22 - ميکروبيولوژي عمومي (دوشنبه 08:00 - 10:00 ** سه شنبه 08:00 - 10:00 **)

کتاب ها، مقالات و همایش ها :

کتاب های ترجمه شده

موردی یافت نشد .

کتاب های تالیف شده

موردی یافت نشد .

مجلات داخلی

ردیف	عنوان مقاله	نویسندگان	عنوان مجله	شماره	زبان	سال	صفحه مربوطه
1			مجله علمی کشاورزی		far		76 - 81
2	بررسي فون شپشك هاي آرد آلو در استان خوزستان	غلامعلی آساده و محمد سعید مصدق	مجله علمي كشاورزي		eng	1372	76 - 81
3	دشمنان طبيعي مهم شپشك هاي آرد آلو در استان خوزستان	غلامعلی آساده و محمد سعید مصدق	مجله علمی کشاورزی		eng	1372	47 - 52
4	تغییرات جمعیت ، پراکنش فضایی و زیست شناسی سوسک برگخوار غلات ، ( Col. Chrysomelidae ) Eulema melanopus L. در مزارع گندم پاییزه منطقه گرگان	غلامعلی آساده، محمد سعید مصدق، ابراهیم سلیمان نژادیان و علی اصغر سراج	پژوهش های تولید گیاهی	اول	far	1388	جلد 16

مجلات خارجی

موردی یافت نشد .

همایش های داخلی

ردیف	عنوان	عنوان همایش	نویسندگان	زبان	تاریخ	کشور	شهر
1	بررسی فون دشمنان طبیعی مهم شپشک های آردآلود در استان خوزستان	دهمین کنگره گیاهپزشکی	غلامعلی آساده و محمد سعید مصدق	far	1370	ایران	کرمان
2	فون شپشكهاي آرد آلو در استان خوزستان	دهمین کنگره گیاهپزشکی	غلامعلی آساده و محمد سعید مصدق	eng	1370	ایران	کرمان

همایش های خارجی

موردی یافت نشد .

طرح های تحقیقاتی و اختراعات :

طرح های تحقیقاتی

ردیف	عنوان طرح	مجری	همکاران	سال	محل اجرا	نوع
1	طرح ملي كاربرد بيوتكنولوژي و ايجاد كلونهاي مقاوم در مقابل خشك شدن درختان نارون جنگلي ( اوجا مبلح )	دکتر کامران رهنما	همکار اصلی- آساده	1378		ملی