دکتر محسن آزادبخت، عضو هیأت علمی گروه مکانیک ماشین‌های کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در تألیف یک فصل از کتاب Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables مشارکت داشته است.

این کتاب که توسط انتشارات Springer به صورت الکترونیک منتشر شده دارای ۳۹۰ صفحه و مشتمل بر ۱۶ فصل بوده و دکتر آزادبخت فصل یازدهم آن را با موضوع X-Ray Computed Tomography (CT) for the Internal Quality Evaluation of Fresh Produce تألیف نموده است.